１月２４日から３０日は、全国学校給食週間です。給食が、戦後、世界の国々の援助で再開されたことを記念して、感謝の気持ちを忘れないように・・・と始まりました。今年も、この週間には、郷土料理や地元の食材を使ったメニューを多く取り入れています。

今日のメニューのいりこご飯は、地元の煮干しを使ったいりこご飯でした。いつもは、ちりめん等で代用していりこご飯として提供していましたが、「昔ながらのいりこご飯の味を食べてほしい！」という願いで、給食センターの調理員さんが、頑張って、たくさんのいりこの頭とはらわた、中骨を一尾ずつ除く作業をしてくれました！（約５０００尾のいりこ）・・・ということで、調理員さんの心がこもったいりこご飯だったのです「優しい味で、美味しかった！」「薄味だけど、味がしっかりして美味しい！」と、好評でした。

昔ながらのいりこご飯と、調理員さんの愛情を味わって、心が温かくなる学校給食週間初日でした

＜いりこご飯・牛乳・鯛の塩焼き・ごまあえ・かきたま汁・はるみ＞

学校給食週間と週間中のメニューについて掲載した、食育だより「びたみん愛」も配布していますので、ご覧ください