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【 今日の給食 】牛乳、ご飯、ししゃもの三色揚げ、レモン和え、じゃがいものみそ汁、納豆

　学校給食では、１日に必要な栄養のうち、およそ1/3程度の栄養を摂取できるような献立作成を行っていますが、成長期に必要で、かつ普段の食事で摂取しにくい栄養素は、１日に必要な量の半量程度摂取できるようにしています。

　その中でもカルシウム🦴は、成長期の子どもたちには、必要不可欠な栄養です。カルシウムは、

　✅　骨や歯をつくるもとになり、身長が伸びる手助けをする

　✅　ビタミンDやたんぱく質と合わせて、骨を強くする

　✅　筋肉を収縮させたり、イライラを抑える

　というようなはたらきがあります。そのため、不足すると

　✖　身長が伸びにくい原因のひとつに

　✖　集中できなくなり、イライラする

　✖　筋肉が思うように動かせず、ケガにつながる

　など、デメリットがたくさんあります。

　今日の給食のメニューでは、カルシウムを多くとれる食材を使っています。

　ししゃも・・・骨をまるごと食べられる

　牛乳、大豆・大豆製品、青のり・・・カルシウムを多く含む

　レモン・・・カルシウムの吸収アップ

　勉強やスポーツを頑張っている子どもたちには、たくさんカルシウムを摂取してもらいたいですね。