【食育】梅雨の晴れ間に味わう!「入梅いわし」と新宮チャゼリーナ
【今日の給食】牛乳・うめごはん・いわしの煮つけ・ボイル野菜・さつま汁・新宮チャゼリーナ
----------------------------------------
四国地方も梅雨入りしましたが、今日はスカッと気持ちのいい青空が広がりましたね!まるで夏のような日差しを感じますね。
さて、暦の上ではちょうど梅雨に入る「入梅(にゅうばい)」の時期。今日の給食は、これからやってくる本格的なジメジメの季節を元気に乗り切るための、今が旬のメニューです。
💡 晴れてる今こそ食べたい!「うめ」と「いわし」の秘密
今日の主食は、さっぱりとした酸味が爽やかな「うめごはん」。そしておかずは、じっくり甘辛く煮込んだ「いわしの煮つけ」です。
実は、この梅雨の時期に獲れるいわしは「入梅(にゅうばい)いわし」と呼ばれ、1年の中で一番脂がのって美味しいと言われています。また、この時期に実る「梅」には、これから始まる梅雨のジメジメ疲れを吹き飛ばしてくれるパワーがたっぷり!
いわしは骨まで柔らかく煮てあるので、カルシウムもしっかりとれます。シャキシャキの「ボイル野菜」と一緒に、ごはんがモリモリ進みました。
😊ほっこり「さつま汁」& 地元の恵み「新宮チャゼリーナ」
汁物は、サツマイモの自然な甘みが媛いりこのだしに溶け込んだ、具だくさんの「さつま汁」。しっかり体を温め、午後のスタミナを補給してくれます。
また、私たちの地元が誇る「新宮茶」の贅沢な香りとさわやかな口当たりが、今日のような晴れた日のデザートにぴったりで、口の中をすっきりさせてくれました✨
貴重な晴天を楽しみつつ、美味しい給食をしっかり食べて、これからの梅雨本番に負けない体をつくっていきましょう!
▽全校で一番元気な給食時間を過ごしていた1年2組さんに写真をいただきました📸