年の瀬も近づいてまりました。本日、土居給食センターに訪問し、２階から調理の様子を見せていただくことができました。

　なんとも、プロのお仕事ぶりに圧倒されました。ALTのトゥーシャ先生も初給食センターにびっくり感激。

　所長さんや倭村先生がいろいろと教えてくれました。

左は唐揚げ、ゆっくりと機械が流れつつ、こんがりと「とりから」が揚がってます。（おいしそう！）

中央は汁物、巨大な鍋でできあがった汁を各クラスの食缶へ、これもまた適量を手際よく。（技あり）

和え物が、けっこう腕力が一番いるみたいです。（栄養教諭　倭村先生談）

右奥では、ふっくらたっぷり御飯が炊き上がって、くるりと回転。（これは見た人でないとわからない）

そして奥では、食器洗いのブースが。（午後からが大忙しでしょう）

倭村先生はもちろんしっかり味見。できを確認してくれてます。

実は、手前下には、食材を洗うスペースもあり、今日の献立のように芋を使うときには、なんと全員で手作業で皮を剥き、切るそうです。その量は半端ないですよね。

　時間との闘いの中にあっても、おいしくなれよと心も込めていただいて、あの温かな毎日の給食が届いているんだなと、あらためて実感いたしました。感謝！！おいしいわけです。

　生徒たちも、しっかりいただいてます！！

　２０２３年もほんとうにおいしい給食を毎日、ありがとうございました。